在2014的馬年里油價(jià)首漲給哪些小型物流帶來了不便,但是對(duì)于江蘇新迪物流有限公司來是這都是小事,因?yàn)樵谟蛢r(jià)上漲以來很多物流公司單價(jià)上都逐漸提高,唯有新迪物流單價(jià)還是沒漲,新迪物流以量拉客戶,讓新迪物流在江蘇省的物流行業(yè)上是佼佼者;您想要運(yùn)什么樣的貨物新迪物流都可以幫你完成。
“其實(shí)我就是一個(gè)菜販子”, 廚易時(shí)代CEO沈軍偉這樣定義自己的職業(yè),“但我要讓菜販子成為一個(gè)高尚的職業(yè)”。為了拉開與傳統(tǒng)菜販子的距離,廚易時(shí)代給自己限定了細(xì)分的消費(fèi)群體:在廚易時(shí)代上購(gòu)物的用戶必須是會(huì)員,而成為會(huì)員的必備條件是在該社區(qū)范圍內(nèi);其次,廚易時(shí)代通過在社區(qū)建廚易站的方式,進(jìn)行定點(diǎn)定時(shí)一日三餐的配送。
生鮮電商提供的是生活當(dāng)中的補(bǔ)充性生態(tài),并非主流。而廚易時(shí)代要打造的電子商務(wù)模式是通過實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者一日三餐的配送來盈利,所依賴的是消費(fèi)者與企業(yè)之間的“友誼”。“要做到一日三餐定點(diǎn)定時(shí)配送,必須要構(gòu)筑起企業(yè)和消費(fèi)者之間相互的信任感。這需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。”沈軍偉說。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的先行者
生鮮是一個(gè)涉及面非常廣的行業(yè),從業(yè)者需要通曉農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、牧業(yè)等相關(guān)知識(shí),并且對(duì)食品加工、營(yíng)養(yǎng)功能、保鮮方法、儲(chǔ)存空間、倉(cāng)庫(kù)溫度等也有一定的了解。從摸清消費(fèi)者的需求到設(shè)計(jì)整個(gè)商業(yè)模式,農(nóng)、牧、漁等各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)貫穿生鮮行業(yè)的始終。而目前,面對(duì)消費(fèi)者居高不下的需求,生鮮電商還沒有出現(xiàn)很好的模式,一干企業(yè)仍在摸索中前行。
例如,順豐優(yōu)選借助順豐集團(tuán)的物流優(yōu)勢(shì)進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域,而我買網(wǎng)、1號(hào)店也在綜合食品電商的基礎(chǔ)上大力拓展生鮮業(yè)務(wù)。除此以外,沱沱工社通過自建生產(chǎn)基地來推出有機(jī)產(chǎn)品,而甫田網(wǎng)則通過精確的目標(biāo)群體定位,來銷售食品的變體——半成品。在沈軍偉看來,沒有既成的好模式,就意味著非常大的機(jī)會(huì)。為此,廚易時(shí)代在此前的五年里,通過建立一個(gè)個(gè)基站,試圖打造一套O2O的模式。
沈軍偉出生于浙江寧波慈溪,從小在海邊長(zhǎng)大的他似乎天生對(duì)生鮮有著一種執(zhí)著的偏愛。少年時(shí)期,他便將漁民的產(chǎn)品成批買下,然后以高出一倍的價(jià)錢出售,從中賺取利潤(rùn)。從少年時(shí)期的販運(yùn)魚蝦,到青年時(shí)期開辦工廠,沈軍偉在傳統(tǒng)行業(yè)里摸爬滾打,事業(yè)經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起。
民以食為天,生鮮是剛需,面對(duì)城市消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)的追求,沈軍偉發(fā)現(xiàn),整個(gè)市場(chǎng)還存在品質(zhì)不一、服務(wù)意識(shí)薄弱、加工管理粗放等諸多問題。沈軍偉想要解決這些問題。5年前,他從寧波來到上海,開始從事生鮮生意。一開始,是采用線下開連鎖超市的方式來銷售生鮮產(chǎn)品。雖然生意不錯(cuò),但面對(duì)高昂的房租成本、有限的空間、消費(fèi)者日益提高的需求、居高不下的人工成本以及消費(fèi)習(xí)慣所帶來的高損耗,沈軍偉始終覺得這不是自己想要的模式。
于是,他關(guān)掉了開店僅一個(gè)月的超市,思考之后,決定采用線上下單、線下配送、社區(qū)建站的模式。“我不認(rèn)為我們是真正的生鮮電商,”在如何定義廚易時(shí)代這一問題上,沈軍偉這樣回答,“我們只是把當(dāng)前的電子商務(wù)技術(shù)運(yùn)用到生鮮這個(gè)行業(yè)。”
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