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檸檬酸亞錫二鈉簡(jiǎn)介：
檸檬酸亞錫二鈉分子結(jié)構(gòu)式
C6H6O8SnNA2
C6H6O8SnNA2
中文名稱(chēng)：檸檬酸亞錫二鈉
英文名稱(chēng)：Disodium?stannous?citrate
CAS?RN：2588-96-4
分子量370.7
產(chǎn)品用途
本品適用于蘑菇、蘋(píng)?果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品,?因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用?于罐頭食品的護(hù)色劑。使用方法：
按比例直接添加到湯汁中溶解即可。?使用量0.3g/kg。
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