磷酸二氫銨
性狀:無色至白色有光澤結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,在空氣中穩(wěn)定,密度1.803g/cm3,熔點190度,易溶于水,微溶于,加熱至190度變?yōu)槠姿徜@。
作用:緩沖劑,面團調(diào)節(jié)劑,膨松劑,酵母食料,釀造發(fā)酵助劑;用于焙烤食品,發(fā)酵粉,冷凍甜食,人造奶油,發(fā)泡頂端料等。
限量:GB 2760-96,肉制品1g/kg。
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食品級磷酸二氫銨
產(chǎn)品屬性
詳細信息 磷酸二氫銨 性狀:無色至白色有光澤結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,在空氣中穩(wěn)定,密度1.803g/cm3,熔點190度,易溶于水,微溶于,加熱至190度變?yōu)槠姿徜@。 作用:緩沖劑,面團調(diào)節(jié)劑,膨松劑,酵母食料,釀造發(fā)酵助劑;用于焙烤食品,發(fā)酵粉,冷凍甜食,人造奶油,發(fā)泡頂端料等。 限量:GB 2760-96,肉制品1g/kg。 相關(guān)產(chǎn)品 共0條 相關(guān)評論 ![]() |